На участке 0,2 га под открытым небом предприниматели разместили клетки из почти 110 кроликами. Пушистые ушан мирно лежат и дышат свежим воздухом в похожих на избушки клетках. К каждой подвели электрические провода, и на «ножке", в которую прикреплена избушка, вмонтировали розетку. Это изрядно удивило посетителей фермы.
Это особая порода. Такие кролики выдерживают мороз до 50 градусов, - успокоил наших корреспондентов совладелец фермы Олег Мулик. - А вот воду в поилке е место с новорожденными малышами мы обогреваем.
Ферма расположилась в селе Мыслова Волочиского района - на границе между нашим и Хмельницкой областями. Бизнес мужчины назвали «эко-кролики", поскольку животных, которых они выращивают, вывели в специальных условиях. Мясо таких кроликов, в отличие от обычных, не имеет запаха. Организм человека усваивает его на 96%, тогда как обычных - 50-60%.
Идея заняться таким бизнесом появилась у предпринимателей почти полтора года назад.
Дмитрий Малащук рассказал мне, что в Санкт-Петербурге есть Кролеферма, где академик Игорь Михайлов вывел необычные породы кроликов, - вспоминает А. Мулик.
Они являются экологически чистыми, т.е. не нуждаются прививок, живут круглый год на свежем воздухе, до 3-х месячного возраста их кормит Крольчиха. При этом без каких-либо лекарственных препаратов или гормонов животных набирают солидную вес за 120 дней жизни.
Предложение взяться за разведение таких кроликов показалась предпринимателям достаточно привлекательной. Такое мясо считается диетическим и, безусловно, будет иметь своего покупателя.
В России, - рассказывает Д. Малащук, - на так называемой ферме все контролирует специальная компьютерная программа. Данные о каждом кролика сразу заносят в нее сразу после его рождения.
В России этот бизнес уже поставили на конвейер, говорят предприниматели. Диетическое мясо кроликов там успешно реализуют несмотря на то что стоит оно недешево.
Нам объяснили, как надо ухаживать за животными, в каких условиях держать, - говорит А. Мулик.
Эта информация, а также чертежи специальных клеток для кроликов и компьютерная программа достались нам не даром.
Однако увиденное окончательно убедило мужчин в успехе такого бизнеса. Они нашли участок для обустройства фермы и поехали по кроликов. Из Петербурга привезли четыре крольчихи, которые вот-вот должны принести малышей, чертежи, информационные материалы, оборудование, лицензию и целый пакет документов.
Для старта в такой бизнес надо вложить около 15-20 тыс. долларов, - говорит Д. Малащук. - Впрочем, как мы выяснили, это дело требует постоянных капиталовложений.
Эко-кроликов нельзя брать за уши. Также животные не переносят посторонних запахов, особенно алкоголя или курева, Д. Малащук. Через 120 дней после рождения каждый кролик должен жить в отдельной клетке.
Клетки предусматривают минимальное вмешательство человека к животным, - замечает А. Мулик. - Комбикорма и сено мы засыпаем в специальные внешние ниши. Все это попадает в кормушки по мере того, как животное ее освобождайте. Система водоснабжения состоит из двух перевернутых канистр. Фекалии и моча стекают вниз. Все предусмотрено так, что животные этого запаха не ощущают.
В тот день, когда корреспонденты побывали на ферме, там было 108 кроликов. Пополнение появляется дважды в неделю. Поэтому количество животных постоянную растет.
Наши крольчихи почти рекордсменки, - хвастается Д. Малащук. - В Петербурге в один окрол в штатной крольчихи рождалось найбольше17 крольчат. А наша первокролка родила 15 малышей.
Заказ на мясо кроликов на ферме предприниматели принимают сейчас всех. Килограмм мяса там стоит 45 гривен. Также владельцы фермы настроены предлагать свою продукцию для столовых в санаториях, больницах, родильных. Вскоре мясо таких екокроликив тернопольчане смогут покупать в сети супермаркетов «Торговый мир" и "Родина".
Возможность для заработка усматривают и в селекции кроликов. Чтобы получить информацию об условиях разведения животных, предприниматели предлагают всем желающим экскурсию фермой за 200 грн, а с консультациями - по 300.
Желающих перенять опыт пока мало, потому что почти никто о нас не знает, - говорит А. Мулик. - Нужна реклама. Чтобы люди начали покупать это мясо, они должны узнать о его преимуществах.
Однако, убеждены предприниматели, вскоре подобных Кролеферм в области станет больше.
Качественное мясо будет иметь больший спрос. Поэтому такой бизнес станет достаточно актуальным, - заметил А. Мулик