На ділянці 0,2 га під відкритим небом підприємці розмістили клітки із майже 110 кроликами. Пухнасті вухані мирно лежать і дихають свіжим повітрям у схожих на хатинки клітках. До кожної підвели електричні дроти, і на «ніжці”, до якої прикріплена хатинка, вмонтували розетку. Це неабияк здивувало відвідувачів ферми.

Це особлива порода. Такі кролі витримують мороз до 50 градусів, - заспокоїв наших кореспондентів співвласник ферми Олег Мулик. – А от воду у пийниці і місце з новонародженими малятами ми обігріваємо.

Ферма розмістилась у селі Мислова Волочиського району – на межі між нашою і Хмельницькою областями. Бізнес чоловіки назвали «еко-кролики”, оскільки тварин, яких вони вирощують, вивели у спеціальних умовах. М’ясо таких кролів, на відміну від звичайних, не має запаху. Організм людини засвоює його на 96%, тоді як звичайних – 50-60%.

Ідея зайнятись таким бізнесом з’явилась у підприємців майже півтора року тому.

Дмитро Малащук розповів мені, що у Санкт-Петербурзі є кролеферма, де академік Ігор Михайлов вивів незвичайні породи кроликів, - згадує О. Мулик.

Вони є екологічно чистими, тобто не потребують щеплень, живуть цілий рік на свіжому повітрі, до 3-х місячного віку їх годує крільчиха. При цьому без будь-яких лікарських препаратів чи гормонів тварини набирають солідну вагу за 120 днів життя.

Пропозиція взятися за розведення таких кролів видалася підприємцям доволі привабливою. Таке м’ясо вважається дієтичним і, безперечно, матиме свого покупця.

У Росії, - розповідає Д. Мала щук, - на так званій фермі усе контролює спеціальна комп'ютерна программа. Дані про кожного кролика відразу заносять до неї одразу після його народження.

У Росії цей бізнес уже поставили на конвеєр, кажуть підприємці. Дієтичне м’ ясо кроликів там успішно реалізовують попри те, що коштує воно не дешево.

Нам пояснили, як треба доглядати за тваринами, в яких умовах тримати, - каже О. Мулик.

Ця інформація, а також креслення спеціальних кліток для кролів і комп’ютерна програма дісталися нам не задарма.

Однак побачене остаточно переконало чоловіків в успіху такого бізнесу. Вони знайшли ділянку для облаштування ферми і поїхали по кролів. Із Петербурга привезли чотори кролиці, які ось-ось мали принести малят, креслення, інформаційні матеріали, обладнання, ліцензію та цілий пакет документів.

Для старту у такий бізнес треба вкласти близько 15-20 тис. доларів, - каже Д. Мала щук. – Втім, як ми з’ясували, ця справа потребує постійних капіталовкладень.

Еко-кроликів не можна брати за вуха. Також тварини не переносять сторонніх запахів, особливо алкоголю чи курева, Д. Малащук. Через 120 днів після народження кожен кріль має житии в окремій клітці.

Клітки передбачають мінімальне втручання людини до тварин, - зауважує О. Мулик. – Комбікорми та сіно ми засипаємо у спеціальні зовнішні ніші. Все це потрапляє до годівниці у міру того, як тварина її спорожнює. Система водопостачання складається з двох перевернутих каністр. Фекалії та сеча стікають униз. Все передбачено так, що тварини цього запаху не відчувають.

Того дня, коли кореспонденти побували на фермі, там було 108 кроликів. Поповнення з’являється двічі на тиждень. Тому кількість тварин постіно зростає.

Наші кролиці майже рекордсменки, - хизується Д. Малащук. – У Петербурзі в один окріл у штатної кролиці народжувалося щонайбільше17 кроленят. А наша першокролка народила 15 малят.

Замовлення на м’ясо кроликів на фермі  підприємці приймають зараз від усіх. Кілограм м'яса там коштує 45 гривень. Також власники ферми налаштовані пропонувати свою продукцію для їдалень у санаторіях, лікарнях, пологових. Невдовзі м’ ясо таких екокроликів тернополяни зможуть купувати в мережі супермаркетів «Торговий світ” і «Родина”.

Можливість для заробітку вбачають і в селекції кролів. Щоь отримати інформацію про умови розведення тварин, підприємці пропонують всім охочим екскурсію фермою за 200 грн., а з консультаціями – за 300.

Бажаючих перейняти досвід наразі мало, бо майже ніхто про нас не знає, - каже О. Мулик. – Потрібна реклама. Аби люди почали купувати це м’ясо, вони мають дізнатись про його переваги.

Однак, переконані підприємці, невдовзі подібних кролеферм в області стане більше.

Якісне м' ясо буде мати більший попит. Через це такий бізнес стане досить актуальним, - зауважив О. Мулик