Віденський
блакитний - це середні за розміром кролики м’ясо-шкіркового напрямку. Ця порода була виведена в
кінці 19 століття в Австрії методом схрещування фландрів з місцевими
моравськими кроликами чистого блакитного забарвлення. На плем'я залишали при
цьому особини, що мають чисте сизо-блакитне хутро. За місце виведення і
блакитне забарвлення покриву порода і дістала свою назву. У той час вони важили
3,5-4 кг,
відрізнялися хорошими м'ясними якостями, забійним виходом і скороспілістю.
У нас
віденський блакитний піддався селекційній роботі спрямованій на поліпшення
якості хутра, пристосовності до кормових і кліматичних умов середньої смуги.
Розмір і форму
статури кролики цієї породи успадкували в основному від фландрів: щільний, компактний,
злегка подовжений тулуб (при цьому більш збитий, ніж у фландрів) досягає 57 см, міцний скелет, широка
спина, прямі, широкі вуха середньої величини, але не товсті. Очі у них
темно-блакитні. Голова легка, груди широкі і глибокі (обхват 37 см).
Віденські
блакитні мають волосяний покрив
сизо-блакитного забарвлення без зональності, однорідний по усьому тілу, без
чорного волосся і сивини. Густе, пишне і м'яке хутро перевершує хутро кроликів
усіх інших порід, окрім російського горностаєвого (1:90) по співвідношенню остьового
і пухового волосся (1:65). Пухове волосся помітно світліше остьового. Шкірки віденського блакитного кролика
використовують в хутряній промисловості для імітації під котика.
Кроленята цієї
породи народжуються сірими. Властиве породі блакитне забарвлення вони набувають
після другої вікової линьки. Влітку іноді на шерсті з'являється легкий бурий
відтінок, але він зникає після линьки до зими.
Плодючість і
молочність породи задовільні. У хороших умовах утримування молодняк у віці 90
днів важить 2,5-2,6 кг,
в 4 місяці їх вага досягає 70% маси дорослих кроликів. Окремі представники
породи досягають маси більше 7
кг. Ця порода займає середнє положення серед кроликів м’ясо-шкіркового напряму, якщо враховувати
такі економічні ознаки як скороспілість, забійний вихід, оплата корму. Це і є
основною причиною, що розведенням цих кроликів в нашій країні займається мало
господарств. Це стримує подальше генетичне поліпшення породи. Більше того, в
деяких господарствах розведення в спорідненості упродовж довгого часу привело
до послаблення конституції породи.
У подальшій
племінній роботі основну увагу необхідно приділити поліпшенню таких ознак як
скороспілість і продуктивність, поліпшення якості шкірки (блиск, типовість,
однорідність).